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月饼包装与水蒸气透过率检测

admin 2021年10月21日 健康 16 1

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月饼,又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统美食之一。传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼,按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。

月饼的饼馅一样平常分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保留7到10天左右,而硬馅月饼则可保留1个月左右。盒装月饼因含脂肪较多,存放时应注重避光,以防油脂氧化。月饼含有厚实的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,以是一定要将月饼存放在低温、阴凉、透风的地方。

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一样平常来说,月饼皮软、水分大、易变质,由于制作工艺等限制,月饼容易因包装质料阻隔性能有限,遭受到微生物的污染和水汽透过等问题,泛起霉斑、长毛等问题。通过使用高阻隔的包装质料,并保证月饼包装袋具有优越的密封性,是保证月饼优越品质的需要措施。

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透湿性测试仪是一款集机械、电子、软件为一体的高周详实验用测试装备,仪器通过温控系统控制腔体内侧电热装置温度,随腔体内温度上升,使测定透湿杯内蒸馏水蒸发,蒸发的水蒸汽被腔体顶盖中的干燥剂吸收,测定透湿杯内蒸馏水重量随时间递减转变求出试样的透湿率等参数。 适用于塑料薄膜、复合膜、片材及塑料瓶、塑料袋等包装容器在空气中水汽透过率测试。
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