美食是最温暖的广告





天冷的时刻,很喜欢吃家吃暖锅。每次吃完暖锅,若干都市剩下一些食材,好比种种蔬菜、宽粉、千张等等。

最早,我会把所有的暖锅剩菜一起炒成麻辣香锅,虽说很开胃下饭,但做的次数多了,也就吃腻了。厥后,把菜简朴的煮一下,再用料汁拌一拌,吃起来和麻辣香锅一样的开胃下饭,口感却要清新许多,做法也比麻辣香锅简朴。再厥后,平时也常会这样做,尤其是用来拌千张,香辣中带着丝丝烧烤香,越嚼越好吃。


以下,和人人分享的就是这道红油孜然千张的做法,一煮一拌就可以上桌,方式稀奇简朴,就着这道菜,可以连吃两碗饭。人人若是觉着不错的话,就试试这个做法吧~


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详细制作方式

第一步:准备食材。千张2张、辣椒粉适量、孜然粉适量、蒜几瓣、香葱几根。


第二步:把千张切成2-3厘米宽的长条。


第三步:取一个大碗,依次放入两勺辣椒粉、1勺孜然粉、2勺蒜末、1勺白芝麻,如图。


第四步:锅中倒入适量的油烧至微微冒烟,油量比平时炒菜时少一点。然后把热油浇到碗里,这时可以闻到香味。

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